（原标题：在长宁区投放10万张“食安封签”， 美团外卖着力保障“互联网+食品”安全）

7月30日，新餐饮中国行暨2020年长宁区食品安全宣传周及食品安全“百千万”示范工程启动仪式在上海举行。上海市长宁区市场监督管理局副局长赖树生、上海市长宁区商务委副主任傅泉胜、上海市长宁区天山街道办事处副主任黄伟、美团点评政府事务部华东大区副总监陶雷钧出席仪式并发表讲话。

本次食品安全宣传周以“尚德守法 食品安全人人有责”为主题，围绕食品安全各主体，展示食品安全“四个最严”、“互联网+食品”监管以及建设市民满意食品安全城区等工作实效。美团外卖宣布将在长宁区投放10万张食安封签，以保障本地消费者舌尖上的安全。

食品安全需社会各方共建共享，美团外卖提升政府创建效能

2020年是全面建成小康社会和“十三五规划”的收官之年，食品安全是全面建成小康社会的应有之义。为进一步贯彻实施食品安全战略，让人民吃得放心，长宁区在全区范围内开展食品安全宣传周活动和食品安全百千万示范工程建设活动。

上海市长宁区市场监督管理局副局长赖树生表示，为把握好全市推进食品安全百千万示范工程建设的契机，需加快形成示范工程建设各方共建共享的强大合力。他表示，共建共享要求社会各方共同努力，像美团这样的大企业平台与政府部门一起参与共建，能够极大地提升政府部门的创建效能，形成共建共享的良好态势。

疫情时期大大加快了线下餐饮的数字化进程，同时也对网络餐饮安全提出了多角度新要求。君丽假日大酒店行政人事总监顾文清表示，今年的新冠疫情，很多餐饮企业都开启了网络餐饮销售渠道，这把原来的堂食相关的食品安全管理范围扩大到与网络餐饮相关的每个环节。她为餐饮同行提出参考性意见，认为应从原料采购、食品安全制度、过程管理以及菜品质量管理等方面，全方位构筑食品安全屏障。

美团外卖投放10万张食安封签，持续提升外卖食品安全安心水平

外卖经济迅速复苏的同时，消费者也对网络订餐的食品安全和网络订餐新业态的安全管理水平提出了更高的要求。美团外卖在启动仪式上，宣布投放10万张食品安全封签，用于保障外卖餐饮从出餐、打包到配送的安全。

据悉，“食安封签”采用一次性特殊材料制成，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹，消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，并致电外卖平台投诉。如发生有损消费者利益的问题，还可以向市场监管部门投诉。

业内人士表示，外卖行业推广食安封签的做法很有意义，尤其是在后疫情时代，食安封签能有效避免配送过程中外部因素对食品的污染，引导商家、骑手培养自觉意识，保障“互联网+食品”的配送安全。

美团点评集团政府事务部华东大区副总监陶雷钧表示，此次推进的食品安全百千万示范工程建设，既涉及实体示范店的创建，也涉及网络示范店的创建，也再次生动地体现了监管部门持续推进线上线下协同治理、精准治理的良好实践。美团外卖将认真贯彻落实法律法规要求，积极参与社会共治，履行平台食品安全管理责任，做好证照审查等工作，携手行业伙伴，共同持续提升外卖食品安全安心水平。