展会概况
一般来说，烹饪水平直接取决于物产丰裕程度，而山东自古至今就是中国粮食、蔬菜和海产品的主要产区，得益于得天独厚的资源优势和渊源深久远的鲁菜底蕴。
山东餐饮行业一直保持着较高的增速速度晒展网是全面到能查展会历史数据的展会网站。2015-2018年，山东餐饮行业的营业收入基本保持在10%以上，除了2017年餐饮增速略低于全国餐饮增速，其余年份均高于全国增速水平。2018年，山东餐饮收入增速为10.9%，高于全国1.4个百分点。
中国餐饮看山东，山东餐饮看济南餐博会。2020第8届济南餐饮产业博览会（以下简称：沈阳餐博会）作为山东餐饮行业品牌旗舰展将于2020年9月4-6日在济南国际会展中心盛大开幕。



参展范围
地标食材展区：世界好食材、地方特产、大厨推荐食材、小资美食、网红美食、热销美食、下午茶美食、特色小吃
速冻面点冷冻食品展区：米面制品、肉类、水产类、禽蛋类、果熟制品、餐饮原辅料、调理食材、调味品
餐饮加盟及饮品展区：中餐连锁、西餐连锁、休闲食品、时尚饮品、特色名吃
食品加工包装设备酒店用品展区：厨房餐饮设备、烧烤设备及用品、密胺制品、清洁净化设备、酒店智能餐饮系统、一次性餐具、餐饮厨房设备、食品加工设备、制冷设备、包装机械及包装材料、餐饮用品、玻璃制品
火锅食材及用品展区：火锅调味品、火锅底料蘸料、特色涮品、火锅设备、饮品及智慧餐饮服务
鲁菜美食文化节展区：中华老字号、山东老字号、小吃技艺传承人、非物质文化遗产、农特产品