巴西食品配料展FI SOUTH AMERICA由CMP Business Media公司在巴西圣保罗北方展览中心（Expo Center North）举办。作为南美食品工业权威，专业的展览会Fi South America和Hi South America交替举行。与其同步进行的展会还有南美世界制药原料展览会CPHI SOUTH AMERICA.该展是拉丁美洲大的制药原料展会。在制药工业与食品工业走势趋同的前景下，这个行业会有越来越多的交叉点，届时参展的展商将以较少的投入，得到两个行业专业观众的青睐。从2013年开始每两年举办一届的南美洲食品配料展改为一年一届，单能吸引所有重要的食品加工商，是该地区仅有的食品配料类展览会。

　　市场分析
　　巴西是南美第一大国，面积、人口、经济总量均居南美首位，对周边国家和地区有很强的辐射能力及工业领导作用。圣保罗是巴西第一大城市，也是南美洲以至南半球大的城市，是商业、金融、文化、工业制造业的中心。巴西是关贸总协定的缔约国，近年来，巴西政府采取了新的经济政策，逐步开放市场，引进设备，扩大出口，以期重振巴西经济。巴西民众在食品及饮料方面的消费也逐渐增加，而且对产品质量的要求也越来越高。我国作为国际出口大国在对德国出口方面取得了巨大的发展，也引来了新的发展契机。
　　据巴西外贸秘书处统计，2015年1-6月，巴西与中国双边货物进出口额为352.0亿美元。其中，巴西对中国出口184.8亿美元，占巴西出口总额的占巴西出口总额的19.6%；巴西自中国进口167.2亿美元，占巴西进口总额的18.2%，提高1.9个百分点。中国是巴第一大的出口目的地和第一大进口来源国。
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