鲁花集团作为国内的，企业之一，不仅在食用油产品方面颇有造诣，在酱油产品方面也“酱心”独具，前不久推出的全黑豆酱油就是很好的证明，这款全黑豆酱油是鲁花为消费者带来的又一诚意之作，那么这份“诚意”究竟体现在哪里呢？

　　鲁花全黑豆酱油诚在选料

　　在原料方面，鲁花精心挑选了源自东北的优质黑豆以及来自山东的冬小麦。想必大家都知道黑豆的营养价值很高，能够很好的补充人体所需的蛋白质，而且黑豆中还有较为丰富的微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。 当然冬小麦当中营养成分也不容小觑，例如其中的淀粉、蛋白质经后期发酵可以转化成为氨基酸、糖类等对人体有益的营养物质，因此从选料上就可以看得出“鲁花人”对产品的用心程度不一般。

　　鲁花全黑豆酱油诚在菌种

　　除此之外，在酱油的菌种上面，其实鲁花人也耗费了大量的精力，是通过和国际专业研发机构合作，历经十年的努力才精心培育出来的，这种菌种被称为“鲁花酱香菌”，由于此菌种的具有活力旺盛，蛋白质转化率高的特点，因此能够将黑豆里的营养物质充分释放。同时也正是由于此菌种才决定了鲁花自然鲜品质独特，、酱香纯正浓郁。

　　鲁花全黑豆酱油诚在工艺

　　众所周知鲁花集团的发展史已经有三十多年了，因此对于食用油以及调味品的研发以及工艺方面经验颇为丰富，鲁花全黑豆酱油采用了自主研发的净酿发酵技术，能够有效避免空气污染带来的侵扰。净酿仓里使用科学控温慢酿工艺，仓内模拟出符合春夏秋冬四季交迭般的温度变化，给酱醪每一个发酵阶段最合适的温度，让酱醪进入自然酝酿、纯净发酵的状态，同时还能使酱油的原汁“酱香”味得到有效的保证。这一酿造技术已经达到了国际，水平，成为了行业的标杆。

　　鲁花全黑豆酱油以其优质的原料以及，的酿造工艺造就了其酱香浓郁、入口不咸的好品质，因此从上市以来得到了消费者的广泛关注，成为鲁花集团继食用油产品之后的又一大诚意之作。鲁花全黑豆酱油，、你不容错过的好酱油。