酒是我们生活中重要的饮品，逢年过节离不了酒。但是，过量饮酒会引起酒精中毒，长期大量饮酒会引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。

过年喝几杯？那可别贪杯

教你几个解酒方法

1.有研究发现，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状；

2.补充维生素C、维生素B族，或吃些甜食、蛋白类食物，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害；

3.喝酒前，吃一些食物如面包、馒头等，可以减缓酒精吸收进入血液的速度；

4.酒后及时喝果汁或糖水，可对肝脏起到保护作用；

5.吃点猴头菇，它可以保护胃黏膜不受损害；

6.也可以喝热汤，尤其是姜丝炖鱼汤，解酒功效更好；

7.糖醋菜的解酒效果也不错，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙脂，有解酒作用；

8.喝酒前饮用牛奶特别是原味酸奶，可延缓酒精在胃内的吸收，并保护胃黏膜减少酒精损伤。

来源：大众健康杂志微信公众号

出镜专家：首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任 丁冰杰

编辑：杨真宇

校对：马杨

审核：徐秉楠 王乐民