近年来，预制菜产业成为食饮行业的热门赛道，推动了乡村产业的高质量发展。2月13日，，一号文件，将预制菜产业划入，培育发展的行业，这标志着预制菜行业的蓬勃发展已得到了政策的大力支持。

　　广东省因先发优势，已经在预制菜产业贡献了许多亮眼的成绩。2022年，广东省预制菜产值达545亿元，同比增长为31.3%，占全国的13%。这个省份的上下游相关企业超过6000家，占全国8.5%。广东的多家企业还入选了《胡润中国预制菜生产企业百强榜》，使广东在预制菜产业指数省份排行榜上名列前茅。

　　广东省对预制菜产业的支持政策也早已倍受人们称赞。广东早在全国范围内就是第一个出台支持预制菜政策的省份，也是，个将预制菜纳入党代会报告的省份，也是，个由省政府发文推进预制菜产业的省份。此外，广东省还出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，并且还建设了11个预制菜产业园、成立了全国，省级预制菜产业投资基金、并启动了全国，预制菜全产业链标准化试点。

　　广东以其丰富的产业资源，已经在全球预制菜产业中占领了重要地位。在全球收到60万名消费者赞赏和支持的投票之中，，的十款广东预制菜包括了鲍鱼花胶鸡、鱿鱼富贵花卷、潮汕牛肉丸、白切鸡、菠萝烤鱼、酱香牛蛙、清蒸金鲳鱼、广州酒家包点、香煎金鲳鱼和罗定豆豉鸡。这些广东的预制菜品已经在全球范围内赢得了高度声誉，风靡一时。

　　当前，广东正在积极推动粤港澳大湾区的农产品、食品、菜品三者协调发展的新模式，推动预制菜全产业链的融合化、全流程的标准化、全环节的品质化。而且，广东还在制定预制菜团体标准，推动大湾区预制菜产业的标准化“生态圈”。

　　对于广东预制菜企业来说，另一个好消息是即将于8月28-30日在深圳福田会展中心举办的SIAL西雅展（深圳）。这个展览会将汇聚各种类型的预制菜，为来自全球的专业买家和观众提供一个选品的平台。

　　除了预制菜，SIAL西雅展（深圳）还设置了休闲食品、综合进口食品、绿色农业、粮油和调味品、方便食品、肉类、冷冻食品、，厨房设备、高端饮品、酒及乳饮和大健康食品等展区。这意味着SIAL西雅展（深圳）所涵盖的品类几乎覆盖了食饮全产业链，汇聚了全类型供应链企业，能够一站式解决所有食饮消费需求。

　　SIAL西雅展（深圳）无疑为广东预制菜企业和全球买家提供了一个极好的平台，不仅能展示广东预制菜的魅力，也能帮助各类企业寻找到新的合作机会，进一步推动预制菜产业的发展。