开幕日期：2021-08-12
结束日期：2021-08-16
展会地点：昆明国际会展中心
.支持单位
云南省卫健委
云南省商务厅
云南省文旅厅
云南省科技厅
云南省投促局
中国国际贸易促进委员会云南省分会
东盟各国驻昆总领事馆
2、主办单位
昆明市人民政府
中国药膳研究会
3、承办单位
昆明市商务局
中国药膳研究会产品开发专业委员会
云南省民营企业家协会
云南中马文化传播有限公司
云南览威会展有限公司
4、协办单位
中国国际商会云南商会
云南省生物制药大健康产业发展促进会
云南省医药商会
云南省中医药大学
昆明圣爱中医馆
昆明朗盛生物科技有限公司
北京和协春天酒店管理有限公司
北京福兴康药膳科技发展集团有限公司
时间
展览时间：2021年8月12日—16日
论坛时间：2021年8月12日—13日
大赛时间：2021年8月12日
二、地点
昆明国际会展心（关上）
三、主题
健康世界、与食俱进
四、目的
1、创建一个药膳产业链学习交流和市场调研的平台。
2、创建一个药膳产业资源对接及采供洽谈的平台。
3、创建一个直击精准客群展览展示、品牌推广的平台。
4、创建一个直击精准客群进行拓客、热销的平台。
同期活动
1、开幕式及巡馆时间：
2021年8月12日上午9:00-12:00
2、药膳学术论坛：
中国（昆明）国际药膳产业发展高峰论坛
时间：2021年8月12日~13日下午13:30-17:30。
围绕药膳的配方、加工、包装、使用方法、养生方式、营销策略、仓储、物流、原材料种植等举办的多个平行会议、论坛和研讨，邀请国家部委局相关部门，以及全国各地中医中药、食药同源、药膳研究、社会组织、康养、科研、教学、企业、开发、经营及国际相关机构等顶尖级专家学者和相关领域行业精英参会）。
3、论文征集
时间：2021年5月1日-7月1日
发组委会电子邮箱。围绕内容主题：药膳如何更好地传承发展，药膳教育培训，药膳的国际化推广，药膳康养旅游，药膳在多发病、慢病方面的重点课题研究，药膳在养老、孕产妇产褥期的配方应用研究，药膳文献挖掘整理，药膳产品设计研发、成果转化、应用推广、产业打造研究，药膳道地食材、道地中药材开发利用，以及药膳产业品牌打造等，为生命全周期提供全方位健康保障，更好地服务社会、造福百姓，助力健康中国建设。征集范围：全球。
4、药膳大赛：
2021中国（昆明）首届全国药膳大赛
时间：2021年8月11日-月12日。
含团体赛和个人赛，包括热菜、冷菜、面点、拼盘等，邀请各省市不同流派队伍参赛。
5、药膳宴会
时间：2021年8月12日。
国宴级、餐饮机构级、民族特色。
6、药膳培训
结业颁证、开班典礼、收徒仪式。
7、基地考察
时间：2021年8月14日-15日。
云南著名品牌企业、中药材种植基地、昆明中药材批发零售市场、云南中药材加工和科研企业、体验品尝云南药膳餐宴等。
8、国际远程直播
时间：2021年8月12日-15日。
与强势媒体合作，向全球进行远程会议、论坛、展览、比赛、餐宴、培训的直播带货和贸易洽谈。
精彩亮点:
1、世界级大咖坐镇
2、顶尖级专家云集
3、实力派名企参与
4、央视名人主持
目标成果
1、通过与大咖、专家、名人、名企和专业人士近距离、面对面、谈健康、听经验、学方法、交朋友、找合作，达到传承、普及和发展的目的。
2、为传承、普及和发扬中华文化瑰宝，大会沉淀下来的成果，将作为历史性资料保存，作为教育、培训、展示、体验的资料。以吸引更多的国内外人士互动参观、学习体验。
3、现场参加比赛和展示用的食材，将由各供应链原材料，厂家和种植商提供，以达到广大民众接触得到、健康生活用的着、消费者消费得起、市场也买得到、供应商提供得了、物流商服务到位、种植商计划性准确等产供销一体化效果。
【展览范围】
1、中医馆、中医中药、中药材、中药材种植基地、中药材加工包装、中药材加工设备、汤饮、丸散膏丹智能化加工设备。
2、药食同源原材料、香料、药食同源食品、药食同源餐饮机构。
3、药膳餐食产品、药膳器具、药膳配方食品、民族药膳、药膳培训。
4、国宴大师作品、科普知识 。
5、营养食品、保健食品 。
6、养生食品、饮品、食疗、茶饮养生、生态食品、绿色食品等。
