“葡萄美酒夜光杯,
欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,
古来征战几人回?”
――唐.王翰《凉州词》
无论是吃葡萄还是饮葡萄酒,心中自然而然涌上这首词。
谁说唐人没有宋朝《水浒传》里的英雄好汉豪迈?
你听:
“一身转战三千里,
一剑曾当百万师。”
――王维.《老将行》中的一句,老将征战沙场,辗转千里,曾与百万敌军作战。诗句描绘了老将的英勇事迹,尽显其豪迈霸气。
“仰天大笑出门去,
我辈岂是蓬蒿人。”
――李白.《南陵别儿童入京》中的一句,诗人以大笑出门之态,表达了自己不屑与俗人为伍的豪情壮志。此句霸气尽显,让人感受到诗人的超然与洒脱。
“词源倒倾三峡水,
笔阵独扫千人军。”
杜甫.《醉歌行》
人生豪迈,少不了美酒!
葡萄,在汉朝和唐代被称作“蒲桃”,它与香蕉、苹果、柑橘一起,合称世界四大水果。
早在张骞出使西域前,《神农本草》中就已有葡萄的记载,当时的新疆和甘肃已经有葡萄栽植。
张骞出使西域带回了大量的葡萄酒,葡萄种苗,从此葡萄栽植兴旺起来,自然葡萄酒业也发展壮大。
葡萄美味多汁令人喜爱,旧时皇帝赏赐给下属的果品以葡萄为宝贵。都说众口难调,但葡萄能征服所有人的口味。
过去,上好的葡萄酒更是名贵难得,不是所有地方种植的葡萄都能出葡萄酒,好的葡萄酒对种植地域和品种有极为苛刻的要求。
好在中国有这样的地域。宁夏贺兰山是葡萄酒的主要产地,东麓葡萄酒产区地处北纬37°43′—39°23′的“黄金纬度”,坐拥1100米的“黄金海拔”,得益于九曲黄河滋养、巍巍贺兰山庇护。贺兰山东麓形成“山河相拥,山川夹廊”的独特地貌,酿造的宁夏葡萄酒具有“酒体饱满、香气馥郁、糖酸适度、甘润平衡”的中国风格。
“葡萄美酒夜光杯”,君王与群臣共饮葡萄酒,为出征的战士践行。酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯中,歌伎们弹奏起急促催人的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。
今日定要一醉方休,即使醉倒在战场上又何妨?这次出征为国效力,抱着必胜之信心,杀敌报国,早将身后事置之脑外,本来就打算马革裹尸,没有人准备活着回来,何不痛饮这葡萄美酒?
葡萄酒血一般的红,那是唐朝男儿的血性……