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书名：酒店服务赛事技能培训教程

主编：广州市旅游商务职业学校

执行主编：李伟慰 谭子华 杨镇武

书号：978-7-5032-7530-2

定价：59.80元

在高端服务业竞争白热化的今天，酒店赛事已成为检验服务品质的终极试金石。本书以“赛事标准重构服务认知，竞技思维重塑职业素养”为核心理念，为从业者打造从基础技能到创新设计的全链路成长方案。

【五大核心价值

助力赛事突围】

三维解码赛事规则体系

围绕“标准-素养-技能”黄金三角模型，深度解析赛事评分细则隐性指标，通过真实赛事案例拆解，帮助选手精准把握裁判视角下的“隐形加分项”。特别设置的“创新价值评估矩阵”，教您如何将地域文化元素转化为赛事亮点。

四维职业素养养成系统

从前厅的危机预判到客房的动线优化，从餐饮的仪式美学到酒水的感官营销，每个模块均配备“情境模拟-专家点评-改进方案”三维训练体系。开启“服务微表情管理九宫格”与“宾客需求预判四象限分析法”，助您塑造超越赛事标准的职业风范。

动态技能升级工坊

突破传统培训的静态模式，本教材创新设计“技能拆解-场景应用-赛事移植”三阶提升方案。特别研发的客房开夜床效率优化算法、前厅投诉处理的博弈论模型、鸡尾酒创作的色彩心理学应用等工具，将帮助选手实现服务效能的几何级增长。

沉浸式团队协作沙盘

引入军事化指挥体系的PDCA循环机制，构建“角色轮转-压力测试-复盘推演”三位一体训练模块。利用“跨部门沟通密码本”与“应急预案决策树”，可有效提升团队在突发情境下的协同作战能力。

创新设计孵化引擎

从节庆主题的沉浸式场景搭建，到文化IP的服务触点转化，本教材提供完整的创新方法论工具箱。特别收录迪拜帆船酒店灯光叙事方案、京都庭院茶宴动线设计等全球经典案例，激发参赛者的原创设计潜能。

【适配多类应用场景】

• 赛事选手：系统化备赛方案覆盖省赛/国赛/世界技能大赛标准

• 培训导师：配套教学视频+评分量规+案例资源包

• 酒店管理者：可转化为日常服务质量监控体系

• 院校教师：模块化设计适配分层教学需求

【开启职业新篇章】

无论是冲击赛事奖杯的竞技者，还是追求卓越服务的实践者，这本融合赛事智慧与行业前沿的权威指南，都将成为您重塑服务认知的转折点。现在启程，让每一次服务呈现都成为值得珍藏的竞技艺术！

服务热线

联系人：王编辑

联系电话：17600438894（微信同号）