广州酒店餐饮业展会|2022第十三届广州酒店餐饮业博览会
餐饮食材丨海鲜水产丨火锅食材用品
时间：2022年5月21-23日 地点：中国进出口商品交易会展馆B区
主办单位：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会
承办单位：广州市浩联展览有限公司
协办单位 全国各省市、港澳地区餐饮、烹饪协（商）会
战略合作单位：四川省火锅协会、湖南餐饮协会、三禾集团、湘厨佬、火锅餐见
CRE中国餐博会---酒店餐饮业一站式采购平台
中国（广州）酒店餐饮业博览会（简称：CRE中国餐博会），是由广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会共同主办。CRE中国餐博会至今已成功举办了十二届，服务了近百万餐饮同行。是为连通酒店、餐饮产业链上下游，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高效交流平台，提供酒店餐饮业一站式采购解决方案！
CRE中国餐博会雄厚的买家资源和丰富的配套活动是引人瞩目的亮点。展会为参展商提供一个多元化的合作平台及机会，在最具潜力的市场当中展示他们的产品及服务，建立品牌形象。前来CRE的买家以餐饮行业董事长、总经理、行政总厨、采购总监、高级管理、职业经理人及经销商、代理商等决策者为主，参展商可以更有效地推广产品，接触对口客商。举办方为参展商及参观人士提供一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如颁奖典礼、厨师烹饪比赛及采购对接会、行业高峰论坛等，为参会人士提供专业高效的服务。
往届回顾
2021年第十二届中国（广州）酒店餐饮业博览会于5月21-23日在广州·广交会展馆C区圆满举办。展会以5万展览面积、528家参展商，上万新产品、新设备、新技术亮相发布；展会到场参观专业观众达5万人次；展会同期举办2021“粤菜师傅”职工职业技能大赛、四川火锅爆品大赛、第三届广东火锅产品出品大赛、中国湘菜大师、名师（广东区）晋级赛、第四届“三禾杯”全国寿司邀请、第七届全国分子厨艺烹饪、大赛2021广东烧腊精英精品大赛等厨艺比赛及广东餐饮产业发展大会、外卖产业大会、火锅产业大会等行业高峰论坛；发布广东餐饮百强、广东餐饮产业报告等。贡献了一场餐饮行业的饕餮盛宴！
八大主题展区纵深融合 全景展示餐饮产业链
1. 餐饮食材、海鲜水产、肉类冻品展 2. 火锅食材用品设备展
3. 餐厨设备及用品展 4. 调味品、餐料、粮油、面食、点心展
5. 中餐标准化、中央厨房展 6. 农产品生鲜、电商、冷链物流展
7. 智慧餐饮、空间、品牌创意设计展 8. 品牌投资与区域合作展
【展览范围】
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、牛肉及牛肉制品、罐头 / 加工肉类、冷盘 / 干制 / 腌制肉类、羊肉及羊肉制品、肉类加工机、有机肉类、猪肉及猪肉制品、调理食品及即食产品等；
水产海鲜：鲜活水产品、冷冻水产品、鱼糜制品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产保健食品、水产调味品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
速食食品：速食米饭、速食汤、速食餐食、方便粥、调理包、西式料理、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；
蔬菜菌菜：新鲜及速冻蔬菜、预包装蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；???
配餐调料：味精、鸡精、酱油、蚝油、鱼露、豆豉、食盐、食糖、调味料酒、食醋、淀粉、调味酱、复合酱料、香辛料、西餐调味料等；
食 用 油：调和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、豆油、菜籽油、棕榈油等；
QT食材：大米、面粉、面条、米粉、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种健康有机食材等；
机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；
餐厨用品及餐饮科技：餐饮软件、厨具、餐具、一次性包装制品、制服、计算机硬件、餐饮 / 零售科技设备、室内电子产品、物业管理系统、保安及安全系统、网站及手机应用程序等；
餐饮空间：酒店餐饮家具及装饰品、空间设计/品牌策划公司、视听 / 灯光器材、顾问服务；
饮料、乳制品：果汁饮料、碳酸饮料、茶饮品、矿泉水、凉茶、功能性饮料、天然饮用水、咖啡、咖啡机、奶产品、乳制品等；
品牌投资与区域合作：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/茶饮等。
