麦当劳为了环境的问题,采用可持续发展的供货道路,采用来源于MSC认证的渔场产品。根据联合国粮农组织2022年版《世界渔业和水产养殖状况》报告,2019年可持续捕捞种群的比例下降至64.6%。人类无节制过度捕捞会造成鱼类减产,加之海洋自然灾害频发,近海海域污染等一系列问题对海洋生态系统健康造成威胁。

目前,麦当劳中国平均每年采购近3500吨成品鳕鱼排,100%获得了MSC认证。MSC是一个国际非盈利组织,旨在推动可持续渔业的发展以保障现在和未来的海产品供应。麦当劳中国通过与味岛、泰森和MSC的合作,支持可持续捕鱼实践,助力全球鱼类种群的恢复和海洋环境的保护。麦当劳是世界上最大的鳕鱼餐饮采购商之一,中国超过5000家麦当劳餐厅常规供应的麦香鱼、双层深海鳕鱼堡、儿童鱼排堡等产品均使用高品质的鳕鱼原料。一直以来,麦当劳在健康的鱼类种群、对生态系统的影响、渔业管理等关键领域参照国际独立的严格标准,对供应商及鱼类原料进行评估。

自6月起,麦当劳中国5000多家餐厅内供应的鱼肉汉堡逐步上新MSC生态标识。同时,麦当劳中国的APP和小程序的菜单页上也增添了MSC生态标识。通过商品包装上的标识,消费者可以轻松地识别并做出有于海洋生态环境和可持续发展的购买选择。消费者的选择将鼓励更多的渔业、零售商、餐厅采购可持续的原料,影响更多的利益相关方采取更积极的行动推动海洋健康可持续。

麦当劳中国首席影响官顾磊介绍,“我们正在积极打造可持续的供应链,减少采购过程中对环境的破坏。”从6月份开始,麦当劳中国5000多家餐厅内供应的鱼肉汉堡逐步上新MSC生态标识。同时,麦当劳中国的App和小程序的菜单页上也增添了MSC生态标识,通过商品包装上的标识,消费者可以识别并做出有于海洋生态环境和可持续发展的购买选择。

麦当劳是国内首家所有鳕鱼产品符合MSC全球可持续标准的西式连锁快餐品牌。今年荣幸在中国,麦当劳中国鳕鱼堡系列产品也印有了MSC生态标识,有望引领中国可持续消费市场的提升。

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