（原标题：美团外卖与石家庄监管局释放政企合作新动能 携手守护消费者“舌尖”安全）

7月28日，以“安心商家，放心美食”为主题的“美团外卖2020年新餐饮中国行研讨会”在石家庄富力洲际酒店举办。石家庄市场监督管理局餐饮处处长闰士开、石家庄饭店烹饪协会常务会长周书存、美团公共事务总监杨海波等出席并发表讲话，会议聚焦后疫情时代网络订餐食品安全管理能力，致力于通过政企合作提高网络订餐管理水平，打好“舌尖上的防疫战”。

政企合作共建共享，探索网络安全新模式

如今，互联网订餐发展成新兴餐饮业态，成为影响居民数字化生活与消费的重要力量。研讨会上，美团外卖与石家庄市场监管局表示，将共同加强网络订餐监管，通过“共建、共享、共促”建立协同治理机制，探索出网络订餐食品安全和行业质量水平提升新模式。

石家庄市场监督管理局餐饮处处长闰士开表示，双方将围绕食品安全封签发放示范店建设、特色产业转型升级、产业供应链基地建设、消费者投诉纠纷快速解决等与大平台建立数据互联互通合作。具体体现在以下五大方面：一、加强经营主体信息共享，实现精准预警与智慧监管；二、建立绿色通道实现消费维权便利化；三、联合打造后疫情时代新餐饮活动，共同促进石家庄当地消费复苏；四、落实主体责任开展宣传教育活动；五、完善评价体系实现行业信用提升。

闰士开对美团在疫情阶段展现的社会责任，以及促进产业数字化转型发挥的作用给予了肯定，他表示，石家庄市场监督管理局将支持美团点评等企业发挥大平台、高流量、高曝光等优势，助力石家庄本土特色企业发挥产业优势进行互联网数字化转型升级，共同营造石家庄市良好的市场发展环境。

美团外卖进行食安封签赠送仪式，保障后疫情时代外卖安全

研讨会上，美团公共事务总监杨海波为当地30个优质商户颁发星级品牌餐饮商户、夜经济示范商户、新餐饮先锋商户获奖证书，同时进行了“食品安全封签”赠送仪式。

据悉，食安封签采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。早在2017年，美团外卖便率先在全国推广食安封签，食安封签是网络餐饮食品监管的一项大胆尝试，是充分体现平台与监管部门联合监管，发挥社会组织力量，进行社会共治的一项重要措施。

为进一步保障外卖送餐安全，美团骑手代表郭浩天上台，发起保障食品安全的骑手承诺。郭浩天号召，所有骑手都应遵守各项配送、交通法规，并每天清洁、消毒配送箱，同时发挥自身监管作用，当好市民饮食安全的坚强卫士。

面对互联网餐饮业的社会责任，美团公共事务总监杨海波表示，美团外卖愿与政府部门实现信息共享、体系共建，共同探索出规范网络市场经营秩序的管理路径，在保障居民“舌尖上的安全”基础上，通过政企合作新动能，助力当地经济和消费复苏。