随着大众安全意识的提升,对各类产品的品质也提出了更高的要求,尤其是在餐饮领域。俗话说“民以食为天,食以安为先”,安全是餐饮领域不容忽视的一大问题。紫燕百味鸡作为立足卤味食品行业三十余年的企业,其一直非常关注产品的安全品质,并且逐渐形成了从多方面齐发力的模式,保障卤味产品的安全。

据了解,目前紫燕百味鸡在企业供应链、产品检测,以及全面布局上,都给予了消费者更贴心的守护。

供应链方向上,紫燕百味鸡首先十分关注源头供应商选择,遵循的原则是:只选择实力靠前的供应商合作。对此,紫燕百味鸡还提出了更高的要求,要求供应商要能够保证原料是经过严格检疫的,并且坚持只从合格供应商处采购食品的原材料,经过第二方评价审核后,再录入供应商系统。

其次,紫燕食百味鸡还有严格的质量管控体系,产品要经过国际通标公司SGS食品安全认证、通过FSSC22000、ISO9001质量体系、HACCP体系认证等,能够从更多方面给予消费者安全、品质保障。

在全面布局方向上,紫燕百味鸡对品质的把控涉及了从研发生产到运输销售的全过程。在工厂的建设中,紫燕百味鸡不断融入数字化力量,打造了更加严谨、便捷、高效的生产线。在运输过程中,紫燕建立了自有的冷链物流车队以保证原料和成品的冷链配送,在运输过程中还有全程控温。冷链配送对于食品来讲,不仅确保了食品保存的合适温度,也延长了产品的保质期限,全程控温可以实时关注产品品质,确保产品的运输更加安全可靠。在销售环节,紫燕食品在每个紫燕门店内都搭建了网络监控系统,通过高清网络摄像机、对讲多媒体终端等设施,总部可实现对终端门店销售人员的标准化及操作的实时管理,为消费者打造具备高保障、品质标准、安心的消费体验。

细节决定成败,紫燕百味鸡从每一个细节入手,全面保障产品品质,为消费者的健康、安心负责。相信在紫燕百味鸡如此举动下,其未来势必会吸引更多消费者,取得长远发展。

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