10月24日-25日,中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙举行。本次大会由中国食品科学技术学会主办,湖南省科学技术协会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等7家单位共同承办,长沙市科学技术协会、英氏控股集团等单位支持。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国以及朱蓓薇、吴清平、陈坚、陈卫、任发政、柏连阳、单杨、谢明勇等9位中国工程院院士出席大会。本届大会共设置相关活动40余场,近300个主题发言或专题报告,吸引了来自食品科技界和产业界的专家学者及企业代表近2000人参会。
图:中国食品科学技术学会第二十届年会
中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任、洞庭实验室主任单杨在大会上进行了分享。单杨系统介绍了世界和中国柑橘产业的现状、柑橘功能性成分及其健康功效。2022年11月,中国工程院单杨院士创新团队工作室落户英氏,在婴童营养、婴幼儿辅食、科学分阶喂养等健康领域展开深度合作。2023年7月,单杨院士创新团队英氏工作室科研项目技术研讨会召开,单杨院士及其团队对婴幼儿果泥、婴幼儿米粉的加工关键技术与营养价值研究进行了阶段性成果展示。
图:单杨院士在大会上进行分享
英氏控股集团高级副总裁万建明,总裁助理、技术中心总监戴志勇出席“洞庭之夜”晚宴。万建明在讲话中表示,当下,全球经济发展格局正在加速重构,创新与高质量发展成为了行业增长与经济发展的主题。从2008年创业开始,英氏积极参与中国婴幼儿辅食市场的培育,见证了“辅食新政”后行业提质升级、加速发展的新篇章。英氏相信,深度技术与科学是第一生产力,只有加大科研投入,才能做出一个好产品,才能造就一个好品牌,才能做成一个大产业。
图:英氏控股高级副总裁万建明讲话
在“湖湘食品产业与科技创新”分论坛上,英氏技术中心研发代表李清清作婴幼儿面条研究报告,从婴幼儿辅食重要性及添加原则、婴幼儿面条小麦粉的筛选、婴幼儿面条营养素稳定性研究三方面分享了英氏在婴幼儿面条研究上的成果。
图:英氏技术中心研发代表李清清作婴幼儿面条研究报告
本次大会是食品科学技术行业的一场盛会,也是英氏学习国内外食品科学与前沿技术,推动婴幼儿食品行业发展的一次契机。作为食品行业的一员和本次大会的支持单位,英氏联合技术中心及旗下品牌进行了精心筹备。会上,英氏赞助的婴幼儿有机果泥等产品受到了与会嘉宾的认可与赞赏。
图:与会嘉宾品尝英氏产品
从分阶科普到分阶科研,作为婴幼儿辅食行业的引领者,英氏控股集团始终坚守忠于生命健康的企业使命,探索中国宝宝的科学喂养之道。未来,英氏将在科研上长期持续投入,强化产品创新,推动和引领中国婴幼儿食品行业新发展,为民族探索起点的强大!
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