随着社会经济的发展,国人对生活品质的要求越来越高,加之生活节奏的加快,人们更希望购物变成一种愉快的体验和放松方式,更期望享受到一站式购物的便利性。在这一过程中,商品品类多、消费群体覆盖广泛、方便快捷、满足应急性需求的社区生鲜超市备受欢迎。
钱大妈2012年起步于广东,紧紧把握住行业风口,创新服务模式,实现了高质量发展。与其他社区生鲜超市不同的是,钱大妈直营店、加盟店每晚七点开始打折,每半小时再降一折,晚上十一点半后免费配送。通过“定时打折”机制,钱大妈保证了旗下门店的所有食材当日售罄,第二天新鲜上市。
“日清”模式的推行与落实需要有高效的存储和配送系统作为支撑,为此,钱大妈不断完善供应链,采用“T + 2”订单模式,加盟店、直营店需提前两天订货,供应链一体化订单分发给供应商,供应商组织货源完成交货,再由配送体系在凌晨五点半之前送达终端门店。得益于高效的运作系统,钱大妈完美实现了零库存运转。
近日,各地疫情反复,处于管控区和封控区的居民对生鲜的产品需求紧迫,一菜难求。作为“百姓家门口的菜市场”,钱大妈加大了供应链调控力度,保证加盟店、直营店的正常运营,竭尽全力为消费者提供新鲜食材,为民生保障工作做出了积极贡献。
现如今,我国生鲜行业发展形势向好,各大品牌竞相发力。而钱大妈无疑其中最具竞争优势的力量,希望其可以实现“不卖隔夜肉”理念的深化发展,为生鲜行业注入源源不断的动力。
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