人间烟火味，最抚凡人心。人们在过年的时候回到家乡，吃着妈妈做的家乡菜，年味在这个时候最浓烈,春节期间，全国妇联女性之声将以“妈妈的拿手菜”为主题，推出一系列各地妈妈的拿手菜，在锅碗瓢盆里品味团圆，在人间烟火里氤氲亲情。今天我们一起来看陕西妈妈的拿手菜。

西安妈妈王卉婷

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妈妈：

每次做糖醋排骨，看孩子吃得开心，我就满足。一家人围坐，分享这份美味，家的温暖在这一刻满溢。它是我传递爱的方式，让家始终充满欢声笑语。

女儿：

一家人围坐，一起品尝，笑声满桌。它不仅是美食，更是家的味道，让我无论在哪，都念着这份暖。

宝鸡妈妈崔海燕

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臊子

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妈妈：

这碗岐山臊子面是宝鸡人在外时最深的惦念，也是关中人节假日必备佳肴。每次孩子放假在家，我都会为他们做岐山臊子面，希望他们在品尝的过程中也能感受到岐山深厚的文化魅力。

女儿：

我最喜欢妈妈做的臊子面。这碗臊子面不仅是一碗面，更是岐山人心中永恒的温暖记忆，也是妈妈对我们爱的连接。

榆林妈妈邱艳云

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三

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妈妈：

地三鲜是我家年夜饭必备菜品。这道菜之所以美味，是因为各种食材味道独特却又互相搭配衬托，相得益彰。这就像我们家庭中的成员一样，团结紧密、相亲相爱，才成就了整个家庭的幸福和美。

女儿：

妈妈的味道，就是那碗鲜美的地三鲜，滑嫩的鸡肉、醇香的羊肉……每一口都满溢着幸福感。虽无昂贵食材，它却是我心中最珍贵的味道，是我永远的慰藉。

汉中妈妈张婧

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妈妈：

每年我们年夜饭餐桌上都少不了这道麻辣鸡。赏外观，色泽红亮；品味道，麻辣鲜香。麻辣鸡那标志性的味道，彰显着宁强人民淳朴直爽、勤劳智慧、敢拼敢闯的精神。

女儿：

家乡的特色美食伴我成长，那是烙印在心坎上的味道，更是刻进骨子里的精神传承。

您妈妈的拿手菜是什么呢？

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来源/陕西省妇联

作者/中国妇女报全媒体记者 党柏峰

编辑/赵蕊

审签/明芳

监制/乔虹