分享是一件快乐的事情，特别是美食。遇到好的美食，恨不得让全世界都知道！“让世界尝到希望的味道”——这不仅仅是大希地创始人在创业之初许下的心愿，也在多年的奋勇前行中，逐步成为大希地的品牌之本。

针对如今生活工作的快节奏，大希地坚持为现代家庭厨房提供高品质的半成品食材，大幅降低烹饪难度，提高家庭餐的丰富程度，让厨房组织者能够从传统、繁琐的厨房工作中解放出来，享受「烹饪0基础，5分钟做大餐」的全新体验。

如何煎出好吃的大希地牛排呢？下面和大家分享一下经验吧！

煎牛排建议用铸铁锅、厚底不锈钢锅，不建议使用不粘锅，因为高温容易烧坏涂层。

1、牛排提前一天在冰箱冷藏层解冻。解冻后不要用水冲洗，用厨房纸擦干就行。

表面红红的汁水，不是血水，是肌红蛋白与水的混合物，多汁口感的来源。

2、在牛排表面撒上少许黑胡椒、海盐、迷迭香，涂抹适量橄榄油，轻轻按摩后入锅。

3、大火烧热锅具，至微微冒烟。放油，放牛排。这一步不要放黄油。表面有红色汁水渗出后，即可翻面。煎3-5分钟，大约是7-8成熟。可以按个人口感喜好选择煎制时间。

4、加入大蒜、迷迭香、黄油，并立即转小火。锅抬高，用汤勺将融化的黄油不断浇淋在牛排上，反复十次，1分钟内离火。

5、出锅。在案板上静置5分钟，让汁水充分的渗透到肉里。

锅中炒个土豆、芦笋，喜欢的蔬菜。

装盘，开吃。

虽然不能说这是完美的煎牛排方法，但肯定是经典方式之一。入口细腻弹牙，带一丝韧性和嚼劲，肉香一直在舌尖缠绕。满足在唇齿间荡漾，细细咀嚼，不舍得狼吞虎咽。除此之外，大希地牛排用来自制汉堡、三明治、手抓饼也是极好的，把肉饼捣碎后还可以当成肉糜，包饺子、炒饭、炒意面，总之吃法多多，花样满足。祝大家都能做出好吃的牛排！

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