作为礼仪之邦,每逢佳节总少不了要给亲朋好友送一份节日礼物。端午节临近之际,或许又有不少人在为“端午送什么礼”而犯愁。
在“传统名粽”与“网红粽”竞争激烈的当前,传统名粽虽然名气大、口味正,但存在着口感千篇一律、包装传统老气的问题,网红粽虽然口感独特、包装新颖,但却也因为过于追求个性,产品难免小众。因此,难以满足新时代主流群体“端午送礼”的需求。
近来,中华老字号、A股上市企业(股票代码:605108)——同庆楼,重磅推出的“同庆楼名厨粽”则很好的实现了粽子的“传承与创新”“传统与时尚”等问题,成为端午送礼新选择。
同庆楼品牌始创于1925年,徽菜代表。1999年国内贸易部第一次评定全国56家中华老字号,“同庆楼”名列其中;2006年国家商务部再次认定“同庆楼”为中华老字号。旗下除了餐饮之外,还有名厨菜、名厨面点、自热饭、腊味等众多食品产品。
传承之下的创新
同庆楼名厨粽,在口感上传承了“传统名粽”的韵味,同时又创新了产品的口感和体验,别具一格、自成一派。
有着“千名大厨”和“百年徽菜老字号”的天然优势,同庆楼此次推出的“同庆楼名厨粽”,由“千名大厨”研创,通过“以菜入粽”的形式,将同庆楼招牌菜与粽子相结合,形成了名菜与粽子融合、传统与创新兼得的粽子新选择。
比如同庆楼上汤臭鳜鱼粽、上汤红烧肉粽,都源于同庆楼的招牌菜,加入慢火高汤,口感独特,而且吃法上也更简单方便——上汤粽蒸煮时不用打开内包装,没有油脂外溢,很好的减少了洗刷锅具的烦恼。
传统之上的时尚
同庆楼名厨粽系列包括“同庆楼上汤臭鳜鱼粽”“同庆楼上汤红烧肉粽”“同庆楼秘制酱肉粽”“同庆楼徽式腊味粽”等四款主打产品,以及“粽头好戏礼盒”“粽粽日上礼盒”“粽有心意礼盒”、“粽意满满礼盒”“同庆粽意礼盒”等五款礼盒装产品。
作为中华老字号,百年餐饮品牌,同庆楼名厨粽并没有将包装设计得传统老气,恰恰相反,同庆楼的五款礼盒装,设计上走的是“年轻时尚风”,更符合新时代年轻群体的审美标准,成为端午送礼的新选择。
粽子作为传统美食、端午符号,以及表达心意的端午佳礼,既要传承,也要创新,这样才能满足新时代主流群体的送礼新需求。同庆楼匠心独运,在传承之下追求创新,在传统之上造就时尚。而同庆楼名厨粽的面世,不仅为粽子市场又新添了一员“老字号”,更成为新时代年轻群体端午送礼的新选择。
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