菜市场是最具烟火气的地方之一

现在年轻人已习惯在手机上买菜

而老年人则偏爱大超市

或者跑几个菜市场选最便宜的买

传统菜市场的出路在哪里？

海淀一家菜市场

已迈出“数字化转型”的步伐

数字化的菜市场长什么样？

近日，记者前往青龙桥街道的

车客家园数字化菜市场

一探究竟

走进青龙桥街道车客家园数字化菜市场

与传统菜市场不同

这里没有商户的吆喝声

而是多了敞亮的直播台

商户们在镜头前推介着自己的产品

来自密云卸甲山村的商户告诉记者，他现在的销售量一半来自线上订单，这种蔬菜的预定模式，减少了损耗和积压。“此前，我们家的销售量大约在百分之四十，现在有了这一平台，线上加线下，现在我们的销量到70%以上。”商户王先生表示。

“线上购物比较方便，上午看车客家园直播，下午就到了，而且菜也很新鲜，现在我很喜欢这种购物模式。”住在附近的居民刘女士说。

▲居民可通过市场小程序预订/来自截图

据介绍，车客家园打造的数字化菜市场，将生产商、菜市场以及社区末端服务和用户需求形成信息化、数字化的协同，居民前一天定的哪个农场的菜，第二天早上就会配送到社区居民的家门口。车客家园网络科技有限公司创始人李晶介绍：“疫情期间，在青龙桥街道的帮助下，菜市场周边服务了20多个社区。除了在“车客家园”微信小程序直播预售外，在各个社区还建立有“社区保供群”，线上接单，线下固定时间统一配送到居民小区或者单元门口。”

实体互联网化之路，共同构建互联网时代新型的开放透明的生产、消费、服务关系。

记者在采访中发现，车客家园数字化菜市场“藏”得很深，从颐和园路拐进二龙闸路后还需要依靠导航才能找到确切位置，难怪菜场里很多商户都说，“外人很少会来，只有住在这里的居民才会光顾”。这点道出了很多传统菜市场面对转型时的矛盾所在。对此，车客家园进行了长达四年的“实体商业互联网化”的探索，并搭建一种“能够实现用户、厂商、门店三方互联互通”的零售新模式，通过开放、透明、高效的服务系统，变“商业”为“服务”，满足用户日益对安全、新鲜、丰富的需求，有效提升用户体验。

该模式的原理是为用户搭建与厂商的沟通渠道，实现品质对等、价格透明，用户与厂商可随时沟通，真正实现了产品溯源。共同监督产品品质及食品安全。

在线上沟通群，用户可自主选择进入感兴趣的产品群，直接与厂商面对面。在群里，用户可以向厂商提问甚至是质疑，也可以随时反馈产品问题，还可以要求厂商满足自己的个性化需求。

在门店服务专区，车客家园门店设立产品体验区。用户可以到门店体验车客家园商城售卖的产品，感受产品真实的样子；还有机会与厂商现场面对面沟通，了解产品真实的性价比、提出自己的个性化需求。

车客家园采用“先预订，后采摘”的服务方式。用户先通过车客家园线上商城预订需要的产品，厂商再根据订单数量采摘或生产，由车客家园干线物流直接配送到各社区服务店，用户到社区服务店自提。

这样的服务模式

让在北京的用户坐家中就可以享受到

鲜活的新西兰青口贝、乳山牡蛎、莱州扇贝

还可以吃到当日采摘的京郊草莓

云南的有机蔬菜也实现了2天内采摘到店

据统计，车客家园数字化菜市场通过直播预售、线上下单、即时配送等方式，日均配送2000多单，用数字化、信息化方式为社区居民提供无接触购物服务，有力保障居民需求。下一步，车客家园将与青龙桥街道加大合作力度，进一步利用信息化、数字化完善服务模式，持续提升居民服务保障水平，推动生活性服务业向高品质和多样化升级。

记者：李翊铭

编辑：罗雨涵